بسبوسة بالقشطة

موضوع: بسبوسة بالقشطة السبت أبريل 25, 2009 7:15 am

*بالمقادير*
-كوب و نصف سميد ناعم
-كوب و نصف حليب بودرة
-كوب و ربع سكر بودرة
-ملعقة صغيرة و نصف بكن بودر
-اصبع عقلده
- 3 علب قشطة نستله

*الحشوة *
7 علب صغار قشطة نادك (قشطة طازجة)
العلبة الواحدة= 100 جرام
و اكيد القطر و فستق مطحون (للتزيين)

***الطريقة***
-في وعاء نضع العقلدة و لازم تكون لينة و بعديها نضيف فوقها
السميد + حليب بودرة + سكر بودرة + بكنغ باودر

-و نحركهم حتى تصير متماسكه

-بعدين نضيف 3 علب قشطة نستله و نحركهم ..

في صينية تيفال نضع نصف مقدار البسبوسة ..

(ممكن تستخدمي صينية زجاج بس ادهنيها بالعقلدة الأول)

-قبل ما نضيف القشطة نحركها بشكل دائري لين تصير شبه سائله ..
عشان نعرف نفرها

نطبق نفس الطريقة على باقي العلب ونضيفهم على طبقة البسبوسة ..

-نضع النصف الباقي من البسبوسة على مهل و بالملعقة فوق القشطة
(حتى لا تختلط الطبقات)

وندخلها الفرن حرارة 180 درجة (يكون حامي من قبل)

و بعد فترة انتِ بتلاحظين إن الأطراف صارت أجمد من قبل ... بس لا تطلعينها
من الفرن لازم الوجه بالنول يصير أجمد من قبل ..

-الخطوة الاخيرة:

حمريها من فوق لين تآخذ اللون الذهبي الحلو ..

- بس تبرد قطعيها ووزعيها في أطباق التقديم

وحطي عليها القطر (الشيرة)

وزينيها برشة فستق ..
وبالهناء والعافيه

مشكووووووووووووووووورة