شرب الشاي الساخن مباشرة يؤدي الى االاصابة بسرطان المرئ

بسم الله الرحمن الرحيم

شرب الشاي وهو شديد السخونة قد يكون له علاقة مباشرة بالإصابة بسرطان المريء

.................................................. .........

كعادة الكثير من الشرقيين لا سيما العرب، يفضل معظم الناس شرب الشاي ساخناً وهو ما ثبت ضرره بالبحث حيث أعلن باحثون إيرانيون في الدراسة التي بين أيدينا، إن شرب الشاي وهو شديد السخونة قد يكون له علاقة مباشرة بالإصابة بسرطان المريء.

و الدراسة الجديدة التي نشرت في صحيفة "بريتيش ميديكال جورنال" أثبتت أن الشاي الأسود الذي يتم إعداده عند درجة حرارة تزيد على 70 درجة مئوية يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

وقال الخبراء إن ذلك يفسر ارتفاع الإصابة بسرطان المريء بين بعض الشعوب غير الغربية.

وقد أجريت الدراسة على عادات شرب الشاي لنحو 300 شخص مصابين بسرطان المريء و571 آخرين من رجال ونساء أصحاء من نفس المنطقة.

وقال الباحثون إن الأشخاص الذين يتناولون الشاي بسرعة أي بعد اقل من دقيقتين من سكبه تزيد خمس مرات فرص إصابتهم بالسرطان مقارنة بأولئك الذين ينتظرون لمدة أربع دقائق أو أكثر.

وكانت دراسات بريطانية سابقة قد ذكرت أن الناس يفضلون تناول الشاي عند درجة حرارة تتراوح بين 56 و 60 درجة مئوية.

جدير بالذكر أن إضافة الحليب إلى الشاي كما يفعل معظم شاربي الشاي في الغرب يلطف من حرارة الشاي ويقلل من فرص الإصابة بالسرطان.

وكانت دراسات سابقة قد ربطت بين التبغ والخمور والإصابة بسرطان المريء.

مع تحياتي لكم جميعا

مشكووووووووور ادميرال مواضيعك مميزة

موضوع: رد الأربعاء مايو 26, 2010 5:27 pm

[b]بارك الله بكي

» بحث: القهوة قد تقي من الإصابة بسرطان العنق والفم
» أهرب منك فأجد الطريق يؤدي أليك
» الشاي يسيطر على نسبة السكر في الدم