انواع من العصائر

عصير الفواكه المشكل- البنش (Punch

المقادير
12 إلى 15 كوب ماء
1 كوب و1/2 سكر
كوبان عصير تفاح
كوب عصير برتقال
4/1 كوب عصير ليمون
كوب من الشاي الداكن والبارد
2-3 ملاعق من شراب الرمان الحلو

الطريقة
يخلط السكر مع الماء في طنجرة فوق النار حتى يذوب السكر. .1
حين يبدأ بالغليان ترفع الطنجرة عن النار ويترك السائل حتى يبرد. .2
تضاف إليه كل أنواع عصير الفاكهة وكذلك الشاي البارد وعصير الرمان. .3
تحضر قطع الفاكهة كالتفاح والبرتقال والفراولة للتزيين. .4
يسكب البنش في وعاء كبير مصمم خصيصاً له ثم يقدم في أكواب خاصة معلقة على حافة الوعاء. .5

تمر هندي

المقادير
حبات تمر هندي مجفف (2/1 كوب مجفف)
4 أكواب ماء
2/3 كوب سكر
2 كوب ثلج

الطريقة
عند استخدام التمر الهندي الطازج يقشر وتزال الخيوط الجانبية. .1
تُغلى 4 أكواب ماء ثم تُضاف حبات التمر الهندي المجفف وتُترك بعد تخفيف النار لمدة خمس دقائق. .2
يُضاف السكر ويُقلب جيداً ويُترك الخليط على الأقل لمدة ساعتين ويُمكن أن يُترك لمدة يوم بالثلاجة عند هذه المرحلة. .3
يُصفَى الخليط بمصفاة للتخلص من البذر ثم نضيف كوبين من الماء المتبقي وكذلك الثلج عند التقديم. .4
عند استعمال المعجون الجاهز عوضاً عن الطازج تُتبَع نفس الخطوات. .5

شراب البرتقال

المقادير
5 حبات برتقال
1 فنجان سكر
1 تفاحة
1 موزة
نصف حبة طماطم
ثلج

الطريقة
تزال قشرة البرتقال. .1
يقطع البرتقال إلى مكعبات صغيرة وكذلك التفاح والموز و الطماطم. .2
يوضع 12 مكعب ثلج في الخلاط. .3
تضاف إليه كل المقادير الأخرى ويخلط وصحة وعافية. .4

عصير الأفوكادو

المقادير
2/1 1 كوب حليب بارد
حبة أفوكادو ناضجة
1 ملعقة طعام مليئة عسل
للتزين
1 ملعقة صغيرة عسل
2 ملعقة صغيرة لوز مطحون

الطريقة
تقشر حبة الأفوكادو وتنزع البذرة. .1
يخلط الحلبب والأفوكادو وملعقة العسل معا في خلاط العصير، ثم يسكب في أكواب التقديم ويزين الوجه بالعسل واللوز المطحون. .2

عصير الفراولة

المقادير
2 كوب من عصير البرتقال
8/1 أناناسة طازجة، مقطعة إلي شقف صغيرة
1 موزة مقطعة، و موضوعه في الفريزر
عدة حبات من الفراولة المفرزة
لبن بطعم الفا نيلا، و يفضل أن يكون قليل الدسم
ليمون أخضر القشره للتزين

الطريقة
اضرب عصير البرتقال، الأناناس، و الموز في الخلاّط قليلا. أضف حبات الفراولة بالتدريج إلي الخلاط حتى يمتلأ الخلاط، و يتحول لون العصير الى اللون الأحمر الغامق. يضرب في الخلاط حتى يتجانس. .1
يجب أن يكون المزيج كثيفا و مثلجا أضيف 2 ملعقه طعام مليئه من لبن الفانيلا. يقدم مزينا بشريحه من الليمون الأخضر. .2

عصير الكوكتيل

المقادير
حبة كيوي
حبة موز
مغرفة من آيسكريم الفانيليا
ملعقة صغيرة عسل
علبة صغيرة من اللبن بطعم الدراق
عصير تفاح
فراولة أو توت

الطريقة
تضرب جميع المقادير معاً بالخلاط. .1
يشرب بارداً. .2

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شرفت بمروري علي موضوعك
والله شكلك ست بيت شاطره كمان
دمتي بخير وتقبلي تحياتي ومروري

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته اخ احمد اسعدني مرورك العطر تحياتي لك

موضوع مميز شكرا

مشكوووووووووووووووووورة

» انواع النظرات
» انواع الزوجات....
» هل تعلم انواع الحب